Au « Mouton qui dit NON », on favorise au maximum les circuits courts, le zéro déchet, le fait maison. Couture et bricolage : (baguette de fée, masques, lingettes pour les toilettes, bureau) Pain au levain (cuit au feu de bois ou au four la plupart du temps)Brioches, gâteaux (avec les bons oeufs de nos poulettes bien sûr !) Limonade maison, sirop de lavande, salicorne en pickles, pesto avec le basilic du potager
Un tout petit post en cette période de calme au potager… N’hésitez pas à conserver vos feuilles mortes, soit pour couvrir vos planches de culture, soit pour faire des tas de compost. Dans les deux cas de figure, en se décomposant, les feuilles mortes et autres déchets verts (hormis peut-être les sapineux car trop acides) nourriront votre sol en se décomposant. Merci à Matin Quel Journal pour cette bande dessinée qui explique très bien comment fonctionne le paillage ! www.instagram.com/matin_queljournal
Un après-midi sous le signe de la sorcellerie !!! Ha Ha Ha Ha Haaaa !!!!(Mais bien sûr, avec le plus possible de Home Made !)
Aujourd’hui, ramassage des dernières tomates de la saison, arrachage des pieds pour mettre en terre les légumes d’hiver et de printemps, et bien sûr, énième tournée de sauces et coulis de tomates, ratatouille, courgettes à la tomate, etc… qui viendra remplir le garde manger du « Mouton qui dit Non »
Un mercredi après-midi « magique » au Mouton qui dit NON ! Ou « comment s’occuper avec des bouts de bois et de la ficelle »
Pour l’occasion, je vous propose une recette toute simple mais délicieuse pour gâter vos petites têtes blondes pour le goûterLe biscuit de Savoie Ingrédients : 4 œufs, 100g de sucre, 50g de farine, et c’est tout !!! 1. Monter les blancs en neige bien ferme.2. Mélanger les jaunes avec le sucre et les battre jusqu’à faire blanchir le mélange.3. Rajouter la farine et bien mélanger encore (je réalise toutes ces étapes au batteur électrique pour éviter les grumeaux)4. Incorporer les blancs DÉLICATEMENT pour ne pas trop les « casser » (avec une « Maryse », très pratique pour bien racler tout le mélange)5. On dépose la préparation dans un moule à manquer en verre (pas besoin d’ajouter de matière grasse au fond du plat…)6. Cuisson environ 20 minutes à 180° (four chaleur tournante)
Aujourd’hui, focus sur le sirop de menthe citronnée fait maison C’est tout simple, et c’est un régal pour le nez et les papilles ! Ingrédients :Entre 50g et 100g menthe citronnée (selon votre goût)1L eau1kg sucre Faire macérer 24h eau + feuilles de menthe + sucre Essorer le paquet de feuilles de menthe Porter à ébullition pendant une dizaine de minutes Filtrer et mettre en bouteille
En avant-première, je vous présente la broche LMQDN !! Bravo et merci Emilie Provost pour cette superbe réalisation faite au crochet qui a de suite trouvé sa place à nos boutonnières ou au milieu des citrouilles ! Et en cadeau, le tuto réalisé par Emilie pour fabriquer vous-même votre broche LMQDN ! Tuto crochet : la broche LMQDN
Aujourd’hui, au Mouton qui dit NON, c’était fabrication de lessive et adoucissant maison. Parce qu’ici, nous tendons à être le plus autonome possible (nous y travaillons en tout cas, même si le chemin est encore long…). Alors, nous n’avons pas attendu le confinement pour faire nous-mêmes le plus de choses possible !
Et voilà, les vacances sont là !! Prendre son temps, profiter de notre petit coin de paradis, continuer les travaux pour pouvoir avancer dans notre projet… Mais ces vacances seront aussi studieuses puisque je me suis inscrite à la formation « passeur de nature » pour pouvoir acquérir plus de compétences sur l’enseignement en pleine nature 12 mois de formation à distance pour pouvoir expérimenter et partager ensuite avec tous ceux qui le souhaiteront, comment on peut faire l’école différemment !