Situé sur le plateau du Causse, le terrain de l’éco-lieu « LE MOUTON QUI DIT NON » en possède toutes les caractéristiques propres : entouré d’une muraille en pierres sèches ; caillouteux et planté de chênes ; possédant une truffière et une ancienne « chabana » ou « borie » écroulée en partie. Entouré de bois et desservi par un chemin de terre mais carrossable, il est au cœur d’une nature que nous tenons absolument à préserver, avec notamment des orchidées sauvages de toute beauté.